水墨烏鎮 一日三風情

Less is more，萬籟俱寂，這才是烏鎮最美的時刻。

自問是個旅遊癮君子，待在香港一、兩個月，就心癢癢想「飛」，哪怕是到上海出差，也要偷四日時間去周邊地方遊玩。原本計劃先遊杭州西湖、烏鎮，然後再到上海開工，一腦子陽光明媚，滿塘荷花的美景，誰知天公不造美，整整四天都是大風大雨，但跟人生一樣，它也有另一番的淒美，可堪玩味。

位於淅江桐鄉市北郊的烏鎮是有1300多年歷史的水鄉古鎮，位於上海、杭州之間，跟周莊一樣，典型的小橋流水的水鄉格局。若然每名遊客都拖著行李箱四圍逛，肯定會毀掉那些古老石板路、小石橋，所以，管理公司特別在鎮口設有旅遊中心，統一辦理各民宿和酒店的入住手續，由職員用小車把行李送到遊客的住宿，遊客則由艇家撐著小船，穿過一段約3分鐘的小河，直抵鎮中心。

旅遊碰著大雨，心情毛躁，現在翻看相片，才欣賞到它的淒美。

西柵較多民宿選擇，但商業味較重，東柵則保留了純樸氣質，所以我決定買遊西柵、東柵的套票，第一天先遊西柵，翌日一早退房，然後逛東柵。

雨茫茫　添淒美

小石橋下，是一條淙淙小河，兩旁是民宿、客棧、茶居、酒家，小資情調的露天咖啡座、酒吧，挨在河邊的圍欄，一邊喝比利時櫻桃啤酒，一邊欣賞河邊的垂柳隨風搖拽，看艇家撐著小船，載著遊客穿梭古鎮，爽吧？

實情在豆大的雨點下，一邊撐傘子，一邊拍照，非常狼狽，而且一舉機，一把把遊客傘子擋住了風景，肩擦肩，非常掃興。

烏鎮的傳統工藝非常馳名，有不少工作可供參觀，在亦昌冶坊，有比人還高的巨鍋，蒼桑的鑄造工具，映照當年的工藝業是何等繁盛。敍昌醬園前店後坊，所售的豆瓣醬、醬油，以傳統手工釀制法，利用竹匾制曲，自然曬露發酵釀制而成，大醬缸整齊地排開，一塊田似的，韻味十足。烏綿更是名物，益大絲號仍沿用選蠶絲、煮蠶等傳統技藝，愛好者可買手工烏錦做手信。

敍昌醬園古式古色，攝影發燒友一定喜歡。

傳統竹匾制曲的手工釀製醬油手法已很少見。

冶鍋坊放有「天下第一鍋」。

新增說明文字

似水年華　也追憶

打開住宿房間是旅程一個重要節目，感覺像拆禮物，租住的烏鎮民宿是中價民宿，一晚房租約6百多港元。這類民宿都是沿河的兩層高老房子，得爬窄窄的樓梯，好奇怪房東是怎樣把我的巨大行李箱弄上房間。

新增說明文字

白色落地紗帳，雕花大床，民宿少不了這兩樣道具。

打開房門，有少許失望，跟網上照片頗有落差，客廳是長方形，沙發硬梆梆，對牢一塊長鏡，裝修相當之「花樣年華」，望著掛上白色落地紗帳的雕花大床、木地板，我直笑了出來，遊客上網上訂民宿，總是很關心民宿有沒有這兩件「道具」，我倒沒有所謂。

馬上檢查最關心的洗手間，總算麻雀雖小，五臟俱全，雖然是企缸，但十分整潔，水夠熱，花灑力度很猛，能夠痛快地洗澡，我最討厭那些虛弱的花灑，勉強地射出潺潺弱水，根本無法洗乾淨長髮。

龍形田種滿紫幽幽的馬鞭草。

陳香回轉　心神醉　

冒著雨逛花田，拍完龍形田紫幽幽的馬鞭草已是傍晚五時半了，這個時間，內地人開始吃晚飯，我也入鄉隨俗，走進一間飯店，一個女生豪氣地點了四個地道菜！

古鎮醬鴨、菜乾太湖白魚，菜梗篤三鮮。

在西湖，有幾道杭州菜沒吃到，以為可在烏鎮圓夢，打開菜牌，原來是找不到叫化雞，蝦爆鱔！

點了飯店的招牌菜醬鴨兒，醬油偏香甜，鴨肉幼嫩，鴨皮下有一層薄薄油膏，在香港絕對吃不到。

烏鎮的名菜還有紅燒羊肉、牛蛙煲，對，他們喜歡吃牛蛙，超核突。

河鮮也馳名，點了味菜乾太湖白魚，確是地道的淡水河魚，但對不起，太多骨，不欣賞，略吃幾快就放棄。

菜梗篤三鮮有驚喜，以金華火腿、河蝦，番茄，小雲耳，上湯浸小棠菜，很普通的食材，但產生了奇妙的化學作用，好鮮味。

最後是豬油撈飯，以豬油、醬油、肉鬆拌飯，豁出去了，那一頓至少吃下一萬個卡路里。

絕艷秀美　兩相宜

晚上，烏鎮的魅力才真正展現，經過悉心包裝，民宿都開著彩藍、鮮橙的艷麗燈光，映照到河上，非常迷人。到晚上九時多，民宿陸續關燈，只餘零星的昏黃街燈，洗去艷麗妝容，萬籟俱寂，烏鎮才露出它的自然秀美，我靜靜地蹲在石橋上，極力印象眼前的風景，享受這最堪回味的幾分鐘。

過悉心經營和包裝，入夜的烏鎮又有另一番艷麗風情。

西柵沿河有不少酒吧，可欣賞醉人夜景，情調一流。

民宿包一頓早餐，幸運地，我佔到窗口邊的?子，挑了白粥，六式佐粥小菜，炒年糕，熟雞蛋，鹹豆漿，還有烏鎮特產定勝糕。

烏鎮的味道像台灣，格局像日本，房東說，政府發展這地方時，本來就是做日本和台灣遊客生意，原來如此。

如此早餐風景，無得輸。

超滿意這頓地道早餐：六款佐粥醃菜，白烚蛋，定勝糕，烏鎮白菊茶，那一碗是鹹豆漿，別有風味。

烏糕特產糕點定勝糕

夕陽餘暉　最難忘

辦好退房手續後，乘免費巴士到東柵。五分鐘就到，一樣的小橋流水，東柵就是較樸拙，景點多好多，三白酒坊、手織布藝工場、民俗館，江南百床館，看得津津有味。

同樣是小橋流水，東柵的味道較樸拙。

江南民俗館中，有古董百床博物館、傳統婚宴展覽

景點門外貼有二維碼，用手機一掃就連結到景點介紹，超貼心。

三百酒坊供遊客參觀，了解釀製三白酒的過程。

烏鎮的絲綢亦是馳名，所以東柵有絲綢工作坊，但參觀當日沒有工作人員作示範。

如果你也是獨遊，記得早餐不要吃得太飽，因為東柵有太多地道街頭小食店，青團、姑嫂餅、三白酒，還有茶葉店，在日本能夠抵住血拼誘惑的我，也買了三大包杭胎菊，一直走，還有林林種種的飯店，看到店外一大窩炆得香煞人的粽香東坡肉時，我已經無能為力。

太多地道小食，推介青團、梅菜火腿餅和海棠糕（右）。

差不多走到東柵的出口，原來還有一個有趣的表演。隨著鑼鼓湊起，幾位白髮蒼蒼的老師傅，逐一在船的甲板上舞刀弄劍，他們不但身手敏捷，利工民款的白上衣下，隱約現出性感的腹肌！真開心，可以在旅程的尾聲見識到這份夕陽的活力，直到登上巴士，我仍帶著一個鬼馬的微笑。

老師傅耍得虎虎生威，並不欺場。

旅遊錦囊

1.天氣：1月最冷，平均氣溫只3.6度，7月最熱，平均氣溫約28度，6-7月下梅雨，冬天下雪。

2.烏鎮門票收費：東柵景區：每位100元人民幣。西柵景區：每位120元人民幣。東西柵聯票：每位150元人民弊。

3.推介景點: 敍昌醬園、亦昌冶坊、 三白酒坊、手織布藝工場、民俗館，江南百床館

4.特產：蚕絲被、烏錦、?昌醬品，烏鎮白菊，三白酒

5. 地道美食: 紅燒羊肉、清古鎮醬鴨，清蒸白水魚、粽葉東坡肉，青團、姑嫂餅

6.交通：有免費巴士來往東柵與西柵。乘巴士K350至烏鎮汽車客運中心，再轉乘K282巴士到桐鄉高鐵站，轉乘高鐵可到其他省市。

有用網址：www.wuzhen.com.cn

把悲傷留給自己 陳思祺

數香港的「神探」，本來就一隻手數完，憑英勇事跡登上大銀幕，就只有「無味神探」陳思祺督察一人。他天生直覺敏銳，嫉惡如仇，而且精於部署和剿匪，甫出道就連破大案，扶搖直上，但在92利得街一役，被省港旗兵以AK-47槍擊眉心，子彈奇蹟地僅射穿鼻竇和舌頭，由下顎穿出，一代神探被虛弱的身體拖垮，只能調任文職，但「硬淨」、傲骨如昔。

控告警務處和前上司疏忽導致他重傷和喪失工作能力敗訴，法官一句「咎由自取」，他拼著欠下一身官司費的風險，堅持上訴，討公道。嬴回公義，最後始終輸給病魔，12年發現患上末期肺癌，延至昨日不治，他不屈不撓的精神，卻長存至愛的妻女、同袍心中。

認識陳思祺的人都知道，他有一個比美精密電腦的腦袋，非常有正義感，是天生吃「警察」這行飯，端的是才華出眾，所以一身傲骨，絕不示弱，就算腦部重創，失去味覺和嗅覺，平時也不哼一句聲，可法官一句「咎由自取」，判他控告警務處和前上司疏忽敗訴，他終於一反沉默，破例接受我的訪問，訴說控告前上司的無奈。

他說動過多次腦部大手術後，身體非常虛弱，身邊有人打個噴啑，很快他就會染上感冒，記性變得很差，經常斷片，不時失禁，而且脾氣變得非常暴燥，有次吃飯時情緒「爆煲」，一手掃掉餐桌上的飯菜，而子彈碎片仍留在腦中，他自嘲出境過關時經過安檢，說不定儀器會發出警報聲。沒有呼天搶地，愈是平淡娓娓到來，愈顯得他的人生驚濤駭浪。

如果以為他機敏打了折扣，你就錯得很厲害。上他家訪問那天，攝記因為要消取放假上班，非常不開心，陳思祺鑑貌辨色，頻頻以「攝記大哥」稱呼，後來約好陳思祺分道揚鑣，到他住所附近的書店拍照，正當「攝影大哥」在停車場扭計要收工時，陳思祺竟突然現身，可想而知，他一直尾隨我們，而我們是毫不察覺，驚異得張口結舌。

這樣硬琤琤的鐵漢，對妻女卻是柔情無限。當時他坦言發覺身體日漸虛弱，擔心會患癌症，或者在手術中一睡不起，為了保障妻女的生活，對警隊十分忠心的他，才豁出去控告警務處和前上司，若非計劃上訴取回公道，更不會做專訪。他會應攝記要求，不厭其煩，一次又一次做高舉雙手的甫士，但就很緊張保護妻女，千叮萬囑不能拍攝她們的容貌。

92年大角咀利得街槍戰改變了陳思祺的下半生，我要求跟陳思祺返回案發現場拍照。他緩緩地一步步踏著唐樓的梯級，回到當年的賊竇，指著一道門，憶述當年就是跟同袍埋伏這門外，當年兵荒馬亂，沒收到準備情報，聽到一門之隔傳來AK-47的上膛聲，才驚覺對方有猛力軍火。直到他回到樓下的大廈鐵閘，他被悍匪一槍打在眉心的地方，他才淡淡然說，這是案發後第一次回到現場，那一刻，我才恍然大悟，想起上樓梯的時候，他曾重重呼吸一下，我們的安排是多麼的殘忍。細看相片，他的眼神像一個來回前世今生的幽靈。

這就是陳思祺，淡然面對一切遭遇，把壓力、悲傷留給自己。

八月敗家Evie+ Synergie Review

好彩趕得及在優惠月最後一日掃貨。

展示和把玩護膚品和贈品，是最開心的時刻，所以每月都會不定期地開心幾次。但如果不用六點起身觀賞切燒豬儀式，會更加開心！

看大總管口中的宇宙級港女敗了甚麼：

Evie玫瑰花卸妝油，唔好睇佢包裝老土，好野泥架，有口皆碑。香薰油成份，不止卸得乾淨，洗完面膚質幼滑，品牌signature 產品。

Evie玫瑰花潤唇膏，已是第四次回購，除了病之外，嘴唇無再脫皮。

Evie hand cream，第一次買，非常香同滋潤。

Ami lyok 潔臉Gel，據講洗面都可以抗氧化，即時見到效果，但缺貨！要遲些先到手，睇下係咪真係咁神奇。

Browfood：是咁的，本來有兩條王小虎的眉，但那些任性而粗心大意的修眉大姐，一次又一次將我對眉修到不成體統的幼蟲，搞到現在相當凋零落泊。據講呢支東東的天然成分可以增生眉毛，七百幾蚊買個希望。

Synergie b3：回購n次，救返我塊臉，無石頭瘡，無痘印，無遍地開花的濕疹，完。

Synergie vitamin A：第二次回購，見到抑制黑色素，調節細胞正常的效果，有狀況的話，先後用A同B3係快些見效。尤其是夏天暴曬完，夜晚完用第二朝又一條好漢。

Synergie Masquerase：第三樽了，老實話你知，經過三個月人肉測試，主要功效並唔係補濕，但佢確實好滋潤同舒緩到皮膚的各種狀況，而且係即時，第二朝起身粒痘平左個種。而且我發現佢好好玩，因為cream狀，可以敷住食飯，慳返好多時間。

而除了搽臉，可以搽頸、手，甚至用來做foot mask！原本對手有兩處好頑固的濕疹，依家已經甚少發作，敷完過夜hand mask，第二日一整天都不用搽hand cream，最神奇係foot，皮膚回復返脹卜卜，千真萬確，腳趾堅係有光澤，問你死未。

但千萬不要用來做facial sleeping mask ，會有反效果，缺水毛孔勁粗大。

八月敗家第一擊。Urban decay, YSL

Naked eyes palette 3 rose gold, 終於買了，很柔和的粉紅色調，超靚，整個palette的顏色都好易配搭，買黎儲到開心。

eye primer 顯色功效幾好，破例買左支eyeliner ，本來最憎眼線筆，尖頭尖尾好假，呢支雙頭，靚色，仲可以b

lend開，一濶三大，買埋支blender 掃，eyeliner blender少見，平平地，比次機會啦。

YSL, tint oil #6，lip stain #204。tint oil選了珊瑚橙的唇油，好淺色，可以填到唇紋，會隨住體溫和本身的唇色顯色，lip stain色靚持久glossy只是其次，最難得是舒服，不張嘴。Tint oil都peaceful，以前好易抽乾水甩皮，這兩款無。另外棒棒設計一流，斜斜地扁扁地，超fit嘴型。

三個決定 改變鎖鍊喵喵一生

二號貓轉變最大，肥咗又白咗，性格，一個字，好百厭。一號貓性格沉實有器用。好感恩上天，也感激遇見你們，讓我看到世界有仍然美麗的一面。

看到這兩隻貓的時候，我簡直不能相信自己的眼睛，一邊不斷大喊「嘩，你們變得好靚仔呀，認不到你們了。」，不邊職業病發作，取出舊相比對：真是同一隻貓嗎？不會是調包吧。

病態地不斷whatsapp，問Carmen：「二號貓肚子的毛是深色的，這隻的毛很雪白，而且怎麼看都不像十四、五歲的老人家。」經過他們多番安慰，我才接受這是一個happy ending，是的，他們終於否極泰來，在鬼門關門外轉了身，喵一聲，搖搖尾巴後，又回到有情的人間，而且在很多很多貓友的祝福下，走進幸福的家。

如果你知道，當初追捕王澤能是一個多麼瘋狂的決定和行動，你就知道，看著這兩小鬼變得肥肥白白，感覺是多麼的夢幻。相對於王澤能在監獄打個轉就出來，孭著紅白藍尼龍袋穿梭後巷，小鬼頭跑來跑去追貓，在窩裡看街外風景𥄫雀仔，又是一件多麼實在的事。

一號貓最喜歡在床仔看窗外風景，似乎懷念往日馳騁街頭的日子（相片由貓友提供）。

一開始，這就是一條IQ題：一個虐貓狂徒，白天駕客貨車，晚上駕的士，不一定晚晚回家，也不一定日日打獵，不知幾時停車，也不知在哪裡打獵。貓捉去哪裡，沒頭緒，貓捉來做甚麼，沒見過。如何才能夠做到人贓並獲，繩之於法？

非常多的線報，言之鑿鑿，第一步，是要搞清楚哪些是第一身經歷，哪些是道聽塗說。直覺是重要，但我更相信邏輯，很多次，把投訴人質問到「著著地」，很多時，這些原始的反應，就是立案、破案的關鍵。

如果人贓並獲是目標，那麼行動的部署，就要按這個原則來設計，如何佈防？何時收網？幾時報警？如何睹住出口，不讓他逃走？當中要動用幾多人手？如何用最少資源來達到最大的效益？如何組織義工各司其職？

有人說，炎夏三十六度，在荒山野嶺埋伏四十八小時很辛苦，其實，體力消耗只是小兒科。如同所有目標，真正的高牆是人心，最大的敵人是心魔。

短短二千八百多分鐘，形勢千變萬化，有兵變，亦有人信心動搖離場，還有外界的指摘：這樣做對受虐的貓太殘忍（當時只發現一隻受困的貓，另一隻一號貓，是後來才帶來的），應該先放生，再找人狠狠教訓王澤能。

這不是探討是與非、對與錯的時間，各有各的觀點與角度，如何取捨，從而作出平衡，調和內心的掙扎，重整策略等等，才是至大的考驗。

即使王澤能被送上警車，也有批評收網太早，應該放長線釣大魚。

應該要做的事，從來不會猶疑，那所走的路，肯定是黑暗，看不到盡頭，沿途有無數的冷眼和恥笑，但本著信念，那怕險阻重重，也是要做到底的，因為這是人之所以為人，也是意外收穫的生機。

二號貓現在有肚腩，好想把玩下他的肥膏。（相片由貓友提供）

平衡這回事

真心話，雖然好怕黑松露味，但呢款扁意粉，黑松露、忌廉，雞肉的味道夾到幾吸引。仲有薑汁黑糖latte，好淡的微辛，幾醒神，好襯落雨天。

很久沒有寫blog了，上海那個trip，驚人地緊張刺激，大開眼界，對中港融合，有更深切的體會，一種「針不咭到肉不知痛」的切膚感受，當然，這個我會有非常詳盡的分享。回到香港後，腸胃抗議，休息了一星期，期間接了一個新project，把書的死線大幅度提前了，由原先的一個月內交稿，改為兩星期內完成四萬字的第一稿。

這是我鍛鍊work-life balance的時候了。看我這星期做了甚麼，星期一，開會，超慢跑4公里。
星期二，開筆＋超慢跑4公里，完成了六千字的目標，但未進入狀態，很多地方要改寫和潤飾。星期三，放假，birthday facial，跟朋友hangout晚飯。

現在的策略是這樣：一不讓自己一股腦兒直寫六七八小時甚至天光，二不許磨爛𥱊，好醜寫出來再算，三不准只顧工作，沒有其他生活。運動、吃飯、做facial、睡覺都不能犠牲。所以在星期二的工作天，以上四項基本活動都做了，而目標也完成了，花了四小時。

發覺將工序「斬件」，可以提高效率，減輕肩頸腰痛，滑鼠手，腳痺水腫等的職業病的煎熬。其實就是小學生也懂得的技巧，訪問時或之後盡快完成詳盡的筆記，利用搭車等空檔構思故事脈絡起承傳合，總之開筆之前，在腦海已經最少寫了一次稿。開筆的時候，就當考AL頭也不回直書到底。擇日再執稿潤飾，通常也是利用無聊的空檔，對，又是搭車的時間。

前日很壞，犯規，偷用了跑步時的思考空間，平時我要求自己專心跑步，聆聽和觀察身體反應。

平衡這回事，真是活到老學到老。現在會想，如果我不想market value被誤解為膽正命平，死做爛做，結果被無限剝削，我是否也有責任rebrand自己呢？老生常談，不愛惜自己，怎期望獲得尊重和欣賞。